Med dopadol na výbornú

Svoje včelárske začiatky spred šiestich rokov opisuje 53-ročný Humenčan Andrej Mikuláško, rodák z Osadného, výstižne jednou vetou - hodili ma do vody a povedali plávaj! Pravda, bol tam ešte dar a dobré rady. Dar -päť včelích rodín - dostal pán Mikuláško od pravoslávneho kňaza, svojho menovca, Andreja Mikuláška. Dobré rady a zopár včelstiev od Jána Krejčiho, ktorý už nie je medzi nami.

"Hľadal nasledovníka, ktorý by sa o včely postaral. Tak som sa do toho pustil naplno. Neutopil som sa," s úsmevom hovorí pán Mikuláško. Dnes v Osadnom pri dome chová 12 včelích rodín. "Náš kraj je najčistejší pod hranicou. Včielky zbierajú len peľ z ovocných stromov a lúčnych kvetov. Nikde sa nechemizuje, nepostrekuje," vyratúva výhody včelárenia v prírode. Práve tieto faktory sa podpisujú pod výbornú kvalitu medu z týchto končín. Že je to naozaj tak, má úspešný včelár aj "na papieri". Na výročnej členskej schôdzi sninskej Základnej organizácie Slovenského zväzu včelárov 23. marca t.r. mu slávnostne odovzdali Osvedčenie o akosti medu i právo používať označenie Slovenský med a rovnomennú ochrannú známku. "Nahovoril ma na to pán Štefan Polovka, ktorý včelári vo Vyšnej Jablonke a získal osvedčenie ako prvý z humenského regiónu (dnes sú už nositeľmi osvedčenia ďalší ôsmi humenskí včelári - pozn. red.)," priznáva Andrej Mikuláško. Ostatné si "vybehal" sám vo zväze. Rozbor jeho medu v akreditovaných laboratóriách Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne dopadol na výbornú. Všetky ukazovatele boli hlboko pod prípustnými hranicami.

"Napríklad slovenská norma povoľuje maximálne päť percent sacharózy. V mojom mede jej namerali 0,5 percent. Moje včely zimujú len na vlastných zásobách. Iba zriedka ich dokrmujem," vysvetľuje. Andrej Mikuláško je rád, že je ako prvý držiteľ osvedčenia o krok pred svojimi sninskými kolegami, lebo všetko smeruje ic tomu, že atest bude povinný. Včely mu za tie roky prirástli k srdcu, a tak už teraz myslí na nasledovníka. Dospelé deti si našli prácu ďaleko od domova, takže najväčším pomocníkom je sused a príbuzný Štefan Andruch. "Zastupuje ma, keď som v práci," dodával. Medom zásobuje nielen rodinu, ale aj príbuzných a známych.

-jo –