Na majstrovstvách boli najlepšie chovankyne detského domova

Anna KOŠUTHOVÁ

Deň ľudových tradícií v skanzene SNM-MURK vo Svidníku v nedeľu prilákal stovky návštevníkov. Popri kultúrnom programe, prehliadke skanzenu, či obdive remeselných výrobkov si nenechali ujsť ani tohtoročné 11. majstrovstvá vo varení pirohov - Pirohy 2006.

Na chvíľu sa zdalo, že je to iný svet. Medzi divákmi, súťažiacimi i na pódiu sa hovorilo len rusínskym jazykom. Ľudia povzbudzovali šesť súťažných družstiev, medzi nimi aj ukrajinské z Rachova a z poľskej Zyndranowej. Prišli aj nováčikovia - ženy z Ruskej Poruby v okrese Humenné, ktoré sa o súťaži po prvý raz dozvedeli z nášho denníka. "Prišli sme do Svidníka ukázať, ako sa rýchlo varia pirohy. Varili sme tatarčené pirohy so zemiakmi, tvarohom a so sladkou kapustou. Urobili sme ich 200 za 24 minút. Atmosféra je tu výborná, prídeme aj o rok," povedala nám šéfkuchárka Helena Andrejcová. V tíme mala aj Milku Andrejcovú a Annu Ferkovú.

Po prvý raz varilo pirohy aj družstvo zložené z pracovníčok múzea SNM-MURK. Celé roky toto podujatie organizujú a tentoraz sa rozhodli aj súťažiť. Iveta Košíková, Magdaléna Idelbechová a Milena Nováková uvarili 118 pirohov so zemiakmi, tvarohom a mätou, s čerešňami aj kozím syrom. Podobne úspešné boli aj ostatné družstvá.

Päťčlenná porota, ktorej predsedal poslanec NR SR Mikuláš Krajkovič, nemala ľahkú úlohu pri určovaní víťaza. Všetky pirohy s tradičnými aj netradičnými plnkami totiž chutili výborne, o čom sa mohlo presvedčiť aj 30 šťastlivcov spomedzi návštevníkov. Ich vstupenky totiž organizátori vylosovali a ako odmenu dostali porciu pirohov. Aj ostatní diváci si však „omastili" ústa. Plné misy totiž kolovali v publiku a ochutnať mohol každý. Tradičnú cestovinovú pochúťku dal pre divákov uvariť primátor Michal Bartko.

Napokon porota rozhodla, že víťazstvo si zaslúži družstvo zo svidníckeho detského domova. Chovankyne Máriu Horváthovú a Luciu Bakošovú usmerňovala Anna Skazková. "Prišli sme, aby sme dokázali, že aj naše deti z domova vedia variť," povedala pri preberaní darčekového koša, z ktorého si iste pochutnali aj ostatné deti Anna Skazková.

Vyvrcholením podujatia bola súťaž o najlepšieho jedáka. Traja páni dostali do misiek po 50 pirohov a tvárili sa, že je to len malé predjedlo. Chlapili sa, že zjesť ich nebude žiadny problém. Už po prvom pirohu sa však vzdal prvý súťažiaci Andrej Petný z Nižného Orlíka. Prekvapenému publiku neskôr vysvetlil, že boli suché, málo omastené a nešmýkali sa dolu hrdlom. "Nie, to sa nedalo. Keby mi žena navarila také pirohy, tak ide z domu," vysvetľoval divákom.

Dvaja ostatní bojovali ďalej, ale do dna to zvládol len jeden. Jozef Čula z Hrabovčíka s poriadnym náskokom porazil Svidníčana Miloša Vojtášeka. Ten vlani zvládol stovku pirohov a vyhral jedácku súťaž, ale teraz víťazstvo neobhájil. "Bolo tam veľa bryndzovej plnky, nešlo mi to. Už sa teším na kurča, ktoré ma doma čaká," tvrdil mladý Miloš Vojtášek. "Náhodou, tie pirohy boli výborné, ale dnes, možno ani zajtra ich už nemusím," povedal tohtoročný víťaz súťaže Jozef Čula.