Najviac chutila „mačanka na kyslo“

 

PČOLINÉ. Tradičná Ochutnávka jedál starých mám, ktorá sa konala pod záštitou Základnej organizácie Jednoty dôchodcov na Slovensku, sa v obci teší veľkej obľube a z roka na rok narastajúcej popularite. Sobotňajšie popoludnie (12. novembra) patrilo päťdesiatke regionálnych rusínskych jedál z domácej úrody. Fazuľový šalát, rosoľanka, chlebovo-salámová torta, máčanka, pečené, varené a tatarčané pirohy, prepletanec, šúľance, jogurtový jablčník, slaná torta, boršč, holúbky, štedrák, záviny, lokše či šišky... jednoducho pastva pre oči a fantázii sa medze rozhodne nekládli. „Aktuálny 7. ročník hodnotím veľmi pozitívne, mali sme doposiaľ najpestrejšiu ponuku jedál, ktoré pripravilo viac ako 30 šikovných žien.

 

V úvodných ročníkoch sme sa rozbiehali, teraz sme mali takmer umelecké diela. Aby sme zachovali objektívnosť, všetky jedlá boli očíslované, bez mena súťažiacich a komisia hodnotila iba na zá- klade chuti a vzhľadu,“ skonštatovala Viera Ceréová, predsedníčka Základnej organizácie Jednoty dôchodcov na Slovensku. Porote najviac chutila hríbová máčanka na kyslo od Marty Scirankovej, striebro si vybojovala Jozefína Hrebeňáková so slanou tortou a na tretej priečke sa umiestnila Mária Morochovičová, ktorá pripravila štyri druhy šalátov. Okrem toho získala každá účastníčka za svoj výkon spomienkový darček.

Po vyhodnotení výsledkov mali aj prítomní možnosť ochutnať a zároveň sa aj inšpirovať. Podujatie spestril aj kultúrny program v podaní miestnej ženskej speváckej skupiny Prameň z Pčoliného a recitáciou Anny Lattovej z vlastnej tvorby.

 

-latt