PIROHY 2006 - prihláste sa čo najskôr!

XI. ročník Majstrovstiev vo varení pirohov klope na dvere. Vedúci Oddelenia etnografie SNM-MURK vo Svidníku Michal Hvizd informoval, že súťaže sa môžu zúčastniť maximálne trojčlenné družstvá, ktoré v časovom limite 1 hodiny pripravia cesto, vyhotovia a odvaria najmenej 50 ks pirohov s troma druhmi plniek.

Na ich prípravu družstvo použije tradičnú technológiu prípravy. “Súťažiaci si na vlastné náklady zabezpečia dosku a valček na cesto, propanbutánový varič, hrnce na varenie, cedidlo a misu na uloženie a omastenie pirohov, rôzne druhy plniek a ingrediencie na ich prípravu a dochutenie,” zdôraznil Michal Hvizd, podľa ktorého porota na základe predložených pirohov ocení súťažiacich podľa týchto kritérií: časový limit celkovej prípravy, počet celých uvarených pirohov, hygiena prípravy, akosť a chuťové vlastnosti pirohov.

Účastníci podujatia sú povinní dodržiavať zásady bezpečnosti počas celej súťaže. Doprava a účasť súťažiacich a ich priaznivcov na vlastné náklady. Výsledky a ocenenie súťažiacich vyhlási porota po ukončení majstrovstiev. Sponzorom podujatia organizátori zabezpečia dôstojné priestory na prezentáciu svojich firiem a výrobkov.

Ak máte záujem zúčastniť sa Majstrovstiev vo varení pirohov PIROHY 2006, svoju prihlášku pošlite do 4. septembra na adresu: SNM - Múzeum ukrajinsko-rusínskej kultúry, Centrálna 258, 089 01 Svidník s heslom PIROHY 2006. Bližšie informácie získate na telefónnych číslach 054/788 21 01, 788 21 02. e-mail: muzeum@muk.sk.

(ps)